Nu finns det statistik på vad varje konsument redan har förstått. Livsmedel i butik har stigit mer i pris än en utelunch senaste året.
Samtidigt steg den genomsnittliga prisnivån i Sverige med 44 procent, enligt KPI1.
Otroligt nog har en “dagens lunch” på restaurang blivit billigare i förhållande till att handla mat i butik det senaste året. Sett över hela 2000-talet har det däremot blivit alltmer lönsamt med hemlagat till lunch. Allt detta enligt en ny sammanställning från SCB.
Hemlagat eller äta ut på restaurang?
Det hemlagade alternativet har alltså det senaste året blivit dyrare i förhållande till en dagens lunch på restaurang.
– En matlåda kan såklart variera väldigt mycket i pris beroende på vad man väljer att ha i den, men om vi utgår från att den följer den generella kostnaden för livsmedel i butik så har priset på en matlåda stigit med ungefär 20 procent det senaste året. Under samma period har det genomsnittliga priset på en dagens lunch ökat med strax under 9 procent, säger John Eliasson. Priset på livsmedel i butik har procentuellt stigit mer än dubbelt så mycket som en dagens lunch på restaurang det senaste året., prisstatistiker på SCB i ett pressmeddelande.
1) Konsumentprisindex KPI:
Konsumentprisindex (KPI) mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen i Sverige. Priserna som mäts är de som konsumenterna faktiskt betalar.
